清粥小菜——江米红薯粥+麻酱拌黄瓜
[主料]
江米：适量
红薯：适量
黄瓜：适量
[辅料]
蒜：适量
芝麻酱：适量
醋：适量
盐：适量
香油：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[江米红薯粥的做法步骤]
1、看看原料吧
2、江米（糯米）在清水里浸泡2小时。
3、红薯（山芋）洗净去皮备用。
4、将红薯（山芋）切块备用。
5、锅中放水，放入泡好的江米（糯米）。
6、煮开后，放入红薯熬煮。
7、大火煮开，改小火煮制。
8、煮到粘稠时，粥就熬好了。
9、熬好的粥
10、黄瓜拍散，切块，蒜切末。
11、黄瓜和蒜放盆里，放入芝麻酱，醋，盐味精，香油。
12、一起拌匀即可。
13、麻酱拌黄瓜
14、看看成品
使用的厨具：煮锅
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