【亨氏茄汁主义】炒拉条
“ 炒拉条是我们常吃的，虽然手工的好吃，但做起来麻烦，总买机制的，但口味就不要再省事了，不然真不好吃了。以前知道要用羊肉炒，大肉也可以，但孜然是万万不可少的，后来吃到了姐姐炒的比我好吃多了，才知道加了番茄酱，从此有多了一项必备品。真的提味很多啊！”
[主料]
拉条：适量
大肉丝：适量
青椒：适量
红椒：适量
洋葱：适量
黄豆芽：适量
[辅料]
色拉油：适量
盐：适量
五香粉：适量
老抽：适量
孜然粉：适量
亨氏番茄酱：适量
生抽：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[炒拉条的做法步骤]
1、准备材料。
2、买来的拉条煮9成熟，过凉水捞出出。
3、菜切丝。
4、炒锅烧热加植物油，放肉丝炒至变色，放菜丝翻炒。
5、加盐、五香粉、生抽、老抽，炒至断生。
6、放入煮好的拉条翻热。
7、加入孜然粉、番茄酱。
8、翻炒均匀即可。
[小窍门]
1、、    炒拉条用羊肉更好吃。
2、、    用动物油炒比植物油更好。
3、、    孜然粉粒越粗越有味。
4、、    番茄酱适量添加。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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