红烧米粉肉
“ 食材：
五花肉500克，油，香菜，
调料：
精盐，辣椒粉，蜜糖，十三香，鸡精，糯米粉，
方法：
1、、五花肉冼净切片装碗中，
2、、加入调料拌匀放置半天，
3、、锅里烧油，关小火，下入腌好的五花肉。
4、、小火慢煎，
5、、待肉煎熟时，加适量的清水焖片刻。
6、、收汁，撒上香菜出锅装碗中即成。”
[主料]
五花肉：500克
[辅料]
油：适量
香菜：适量
[配料]
精盐：适量
辣椒粉：适量
蜜糖：适量
十三香：适量
鸡精：适量
糯米粉：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：高级
[红烧米粉肉的做法步骤]
1、五花肉500克，
2、加入调料拌匀放置半天，
3、锅里烧油，关小火，下入腌好的五花肉。
4、小火慢煎，
5、待肉煎熟时，加适量的清水焖片刻。
6、收汁，撒上香菜出锅装碗中即成。
7、红烧米粉肉即成。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 午餐 工作餐