凉拌黄瓜
[主料]
黄瓜：适量
[辅料]
蒜末：适量
小葱：适量
生抽：适量
香醋：适量
盐：适量
鸡精：适量
花椒粉：适量
白糖：适量
胡椒粉：适量
辣椒油：适量
香油：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌黄瓜的做法步骤]
1、黄瓜用盐多搓洗会，洗干净。
2、切去两头的蒂。
3、把黄瓜用刀拍碎。
4、切成小块备用。
5、葱洗净切碎。
6、锅中放入少许的油烧热，放入蒜末煸香，关火。
7、把煸香的蒜末放入装黄瓜的碗内。
8、放入一勺生抽。
9、放入两勺香醋。
10、放入半勺白糖。
11、放入少量的盐。
12、放入鸡精。
13、放入胡椒粉。
14、放入花椒粉。
15、放入辣椒油。
16、撒上葱花。
17、放入一勺香油拌匀就可以吃了。
18、成品。
使用的厨具：炒锅
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