白灼黑虎虾
“ 黑虎虾又名斑节虾，除了和普通虾一样外，其虾青素的含量较普通虾大约高20%，虾青素是一种最强的抗氧化剂，它本身能显著增强虾的存活率和产卵率，以及抵抗外界恶劣环境的能力。同样，食用高含虾青素的虾肉也可以显著改善动脉粥样硬化等疾患。”
[主料]
黑虎虾：400g
[辅料]
葱：适量
姜：5片
盐：5g
水：适量
料酒：适量
口味：甜香
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[白灼黑虎虾的做法步骤]
1、没买到鲜的，冻的就将就将就吧，放在水龙头下冲几分钟，虾子就分散开了。
2、锅里放入适量水，盐葱姜料酒一起烧开。
3、倒入虾子盖上锅盖大火烧大概60至90秒，关火，不掀锅盖焖5分钟。
4、时间到啦……装盘，推荐蘸着寿司酱油吃……那叫一个鲜甜美味哦。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐