爆炒韭菜
“ 绿叶蔬菜，大火爆炒，营养不流失，保持蔬菜色泽！”
[主料]
韭菜：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[爆炒韭菜的做法步骤]
1、准备好食材：韭菜去除黄叶，洗净沥干水份，切成小段备用。
2、热锅下油，放入韭菜段大火爆炒。
3、大火爆炒至变翠绿色时，放入适量盐翻炒均匀。
4、翻炒均匀即可关火，调入适量鸡精即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐