仿必胜客版章鱼炒饭“ 仿必胜客版和风轻舞章鱼炒饭。发菜谱之前特意又确认了一下炒饭的内容,怎么回事?和宣传照片还是有出入啊!俺这个地方必胜客吃的章鱼炒饭的确是这几种食材,还黑乎乎的模样,但是他爹和孩子们都喜欢,每去必点,上次点了,竟然上了半盘的样子,确实是物价上涨闹的!我做的时候为追求原貌刻意未添加其它食材。别看貌不惊人,味道却不输餐厅的,只是没有木鱼花,所以难当和风轻舞的意境。但它的确是一款好吃的章鱼炒饭!”
[主料]
米饭:适量
[辅料]
章鱼:适量
洋葱:适量
青椒:适量
[配料]
盐:少许
味极鲜:适量
糖:少许
口味:咸鲜
工艺:炒
耗时:十分钟
难度:普通
[仿必胜客章鱼炒饭的做法步骤]
1、准备材料(八带已焯水切开处理)
2、将洋葱和青椒切丝
3、热油锅先将洋葱煸香后放入青椒炒熟
4、炒好的洋葱和青椒丝加入少许盐,倒入适量味极鲜,放入打散的凉米饭,小火翻炒均匀,加少许糖
5、放入八带翻炒均匀
6、加少许糖,翻炒均匀
7、起锅装盘即可
[小窍门]
1、、八带最后放,以免炒皮了。八带也就是小章鱼可以用鱿鱼代替。
2、、少许糖提味,炒出的米饭鲜咸中捎带一丝甜味,非常好吃,但糖别过量!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜 老人 米饭 夏季食谱 快餐