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仿必胜客版章鱼炒饭
“ 仿必胜客版和风轻舞章鱼炒饭。发菜谱之前特意又确认了一下炒饭的内容,怎么回事?和宣传照片还是有出入啊!俺这个地方必胜客吃的章鱼炒饭的确是这几种食材,还黑乎乎的模样,但是他爹和孩子们都喜欢,每去必点,上次点了,竟然上了半盘的样子,确实是物价上涨闹的!我做的时候为追求原貌刻意未添加其它食材。别看貌不惊人,味道却不输餐厅的,只是没有木鱼花,所以难当和风轻舞的意境。但它的确是一款好吃的章鱼炒饭!” [主料] 米饭:适量 [辅料] 章鱼:适量 洋葱:适量 青椒:适量 [配料] 盐:少许 味极鲜:适量 糖:少许 口味:咸鲜 工艺:炒 耗时:十分钟 难度:普通 [仿必胜客章鱼炒饭的做法步骤] 1、准备材料(八带已焯水切开处理) 2、将洋葱和青椒切丝 3、热油锅先将洋葱煸香后放入青椒炒熟 4、炒好的洋葱和青椒丝加入少许盐,倒入适量味极鲜,放入打散的凉米饭,小火翻炒均匀,加少许糖 5、放入八带翻炒均匀 6、加少许糖,翻炒均匀 7、起锅装盘即可 [小窍门] 1、、八带最后放,以免炒皮了。八带也就是小章鱼可以用鱿鱼代替。 2、、少许糖提味,炒出的米饭鲜咸中捎带一丝甜味,非常好吃,但糖别过量! 使用的厨具:炒锅 所属分类: 主食 家常菜 老人 米饭 夏季食谱 快餐