【萝卜干煎蛋】
“ 这道菜成本合起来不到四元：萝卜干花了8毛钱，鸡蛋三个每个八毛钱，一共2.4元钱，加起来总共3.2元，好便宜啊，楼下的馆子要收18元呢！HUHU。。。”
[主料]
萝卜干：3根
鸡蛋：3个
[辅料]
酱油：1/4匙
鸡精：1/2茶匙
糖：1/2茶匙
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[萝卜干煎蛋的做法步骤]
1、萝卜干3根、鸡蛋3个
2、鸡蛋打散
3、萝卜干洗净切碎
4、把切碎的萝卜干加入蛋液中，再加入所有调料，顺同一方向搅拌均匀
5、锅内入适量油，待油微微冒烟时倒入蛋液
6、小心转动锅子，待底部煎熟悉后翻面煎熟即可。如果用平底锅煎的话可以把整片蛋煎出盛盘，今天因为懒没换锅，厚度不均，直接用锅铲把它弄成片了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 常见菜式 儿童 宴客菜 晚餐