椰蓉薄脆饼
“ 一款超级简单的饼干，真的是“超级”简单。简单的原材料、简单的做法、简单的造型，唯一不简单的恐怕就是味道啦，真的是酥脆的掉渣，浓浓的黄油香气混合着椰蓉特有的味道，吃一次就会爱上它。”
[主料]
椰蓉：50克
低粉：20克
[辅料]
黄油：30克
白砂糖：30克
水：40克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：简单
[椰蓉薄脆饼的做法步骤]
1、椰蓉混合低筋面粉备用。
2、白砂糖、黄油、水放到碗里。
3、隔水融化。
4、将融化的黄油和水倒到椰蓉里。
5、用勺子搅拌成团。
6、取出一小团，放在烤盘上，用手压成薄饼，越薄越好。
7、依次完成所有工作。
8、长帝烤箱选择热风循环模式，160度预热。
9、将烤盘放到预热好的烤箱中。
10160、度烤10分钟即可。
11、因为长帝这款烤箱带有热风循环的CR32KEA太阳风烘焙烤箱，同时可以烤多盘，上色均匀，非常方便。
12、取出烤好的椰蓉薄脆饼，趁热卷一下，就可以卷出造型。晾凉就可以了。
[小窍门]
1、、	黄油和白砂糖、水可以隔水融化，也可以用小奶锅直接加热。
2、、	每台烤箱的温差不同，一定要根据自己烤箱的脾气来调整温度。长帝这款烤箱带有热风循环的CR32KEA太阳风烘焙烤箱，所以选择热风循环，并且可以同时烤几盘饼干，普通烤箱直接上下管就可以，一次烤一盘。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 小吃