宝宝的山药枣泥糕
“ 山药枣泥糕好几年没做了，在小区门口有卡车装着卖的铁棍山药，看着不错，买来做了，为了给宝宝尝尝，特意做了熊猫的花样，看起来还不错，也请大家一起品尝，呵呵！”
[主料]
铁棍山药：适量
红枣：适量
黑葡萄干：适量
[辅料]
白糖：适量（炼乳）
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[山药枣泥糕的做法步骤]
1、准备红枣十余个
2、山药一根，洗净去皮
3、山药洗净在清水中浸泡五分钟
4、和红枣同时蒸半小时，取出晾凉，用勺子碾成泥，可加白糖（也可用搅拌机操作）
5、红枣剥皮去核碾成泥，加炼乳或白糖适量，用边口较锋利的勺子效果好
6、一层山药泥一层枣泥再加山药，表面保持光滑
7、按自己喜好加葡萄干，熊猫型如图
8、装饰一下，我用的是芫荽和青椒
9、成功了，清香可口，来一口吧
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 糕点 家常菜