泡菜
“ 爽口的泡菜，有一次去饭馆吃，感觉挺好吃，就问老板怎么做的，老板说就白醋 白糖 雪碧 ，然后说一般人做不出来这个味的，不死心的我回家自己试， 实验品拿给朋友吃，说还不错！分享给大家！”
[主料]
白萝卜：1根
胡萝卜：1根
绿尖椒：1根
红尖椒：1根
柠檬：半个
[辅料]
白醋：一瓶
雪碧：一瓶
泡椒：少量
白糖：4~5勺
口味：酸辣
工艺：腌
耗时：半小时
难度：简单
[泡菜的做法步骤]
1、白萝卜 胡萝卜切小长块 ，红绿尖椒切丝 均匀拌起来。
2、放入容器里，铺一层然后放几片柠檬 再铺一层再放几片柠檬片 最后再放着泡椒 顺便倒一些泡椒的汤。
3、配汤了~先另外找一个盆  白醋1瓶倒3分之2  白糖平常吃饭的勺子4到5勺 再倒入雪碧差不多一瓶剩个底 。搅拌把汤融化了，自己尝尝口感，喜甜或喜酸自己再调节下，然后倒入到泡菜的容器里，量要没到最上面菜，我为好看切了两根红辣椒！然后就开始腌制吧，大概两三天就入味了，中间可以打开尝下，少什么再添点也行！
[小窍门]
自己瞎折腾的，不是专业的！泡完才想起发菜谱，没有中间的部骤图，仅供参考！
使用的厨具：其他
所属分类： 小菜 泡酱腌菜 家常菜