墨汁饺子
“ 墨汁饺子，本想用墨鱼做的，买不到，就用鱿鱼吧。这个要多吃点，吃了肚子里面学问多呀，哈哈哈！”
[主料]
高粉：150克
水：适量
鱿鱼墨囊：3个
猪肉馅：适量
鱿鱼肉：3个
[辅料]
姜米：适量
葱粒：适量
[配料]
盐：适量
糖：适量
酒：适量
胡椒粉：适量
鸡粉：适量
生粉：适量
麻油：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[墨汁饺子的做法步骤]
1、在高粉中加入水和墨囊（就不上那个整面团的图了，非常的乌烟瘴气）
2、鱿鱼泥和猪肉馅
3、姜、葱均切碎
4、放入所有调味料和配料拌均匀，喜欢的话可以把肉馅摔打一下，增加弹性
5、把墨汁面团擀成面片
6、放入适量的馅
7、包成你喜欢的形状
8、碟子上抹点油，放上饺子；大火蒸15分钟（喷点水以防太干，用蒸笼的话就不用喷水）
9、这个要多吃点，吃了肚子里面学问多呀，哈哈哈
使用的厨具：蒸锅
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