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简易枣花馍
“ 今年仿佛特别流行做枣花馍。做这个东西呀,我们要从容易的开始学。 对于面食我也是个小白。就从最简单的一款做起吧。😘” [主料] 面粉:二勺 大枣:4个 牛奶粉:半匙 [辅料] 干酵母粉:1/5匙 温开水:半杯 色拉油:少许 白糖:少许 口味:奶香 工艺:蒸 耗时:一小时 难度:简单 [简易枣花馍的做法步骤] 1、准备好奶粉温开水和干孝母均匀搅拌。 2、盆里放入面粉一点一点的加入这个温水,把面粉调成絮状。根据自己的口味可以加点白糖。 3、醒发一小时。 4、加点干面粉使劲揉搓。 5、切成适当大小的剂子。 6、手上抹点色拉油。把这个面团戳成稍微长一点的面条。盖上保鲜膜继续醒发十分钟。抹上色拉油一会儿这个面条它才不粘 7、把它圈起来。圈成一个圈儿。合起来以后把它捏好。 8、旁边把它放上两粒大枣。 9、用筷子从外面往中间夹。用手把它整理一下造型。这个嘛,有两个就是四瓣的花朵有三个就是六瓣的花朵。我做的简单的4瓣的 10、沸水上蒸锅。大火转中火蒸13分钟。 11、非常的柔软好吃。 [小窍门] 这个一定要用温开水搅拌发出来的面团才好吃。 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 主食 家常菜 馒头花卷