简易枣花馍“ 今年仿佛特别流行做枣花馍。做这个东西呀,我们要从容易的开始学。 对于面食我也是个小白。就从最简单的一款做起吧。😘”
[主料]
面粉:二勺
大枣:4个
牛奶粉:半匙
[辅料]
干酵母粉:1/5匙
温开水:半杯
色拉油:少许
白糖:少许
口味:奶香
工艺:蒸
耗时:一小时
难度:简单
[简易枣花馍的做法步骤]
1、准备好奶粉温开水和干孝母均匀搅拌。
2、盆里放入面粉一点一点的加入这个温水,把面粉调成絮状。根据自己的口味可以加点白糖。
3、醒发一小时。
4、加点干面粉使劲揉搓。
5、切成适当大小的剂子。
6、手上抹点色拉油。把这个面团戳成稍微长一点的面条。盖上保鲜膜继续醒发十分钟。抹上色拉油一会儿这个面条它才不粘
7、把它圈起来。圈成一个圈儿。合起来以后把它捏好。
8、旁边把它放上两粒大枣。
9、用筷子从外面往中间夹。用手把它整理一下造型。这个嘛,有两个就是四瓣的花朵有三个就是六瓣的花朵。我做的简单的4瓣的
10、沸水上蒸锅。大火转中火蒸13分钟。
11、非常的柔软好吃。
[小窍门]
这个一定要用温开水搅拌发出来的面团才好吃。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 馒头花卷