三文鱼炒乌冬面
“ 今日冰箱里有三文鱼，最近怕吃生的东西，怕有寄生虫上身，于是决定把三文鱼弄熟了吃。在冷藏室又找到了乌冬面，于是决定来个炒乌冬面当午餐。”
[主料]
乌冬面：三文鱼
[辅料]
卷心菜：适量
鸡蛋：适量
肉末：适量
[配料]
生抽：适量
盐：少许
老抽：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[三文鱼炒乌冬面的做法步骤]
1、切了三分之一的卷心菜，小家伙帮着洗菜；肉末1勺；鸡蛋1个；三文鱼10来片。老抽1勺，生抽2勺，玉米油1勺，盐少许
2、准备一个锅，水烧沸，乌冬面下锅飞水。撩起备用
3、油下锅，烧到5成热下肉末，炒到变色加入打散的鸡蛋炒熟后起锅
4、卷心菜下锅，炒熟
5、加入三文鱼，备用的乌冬面
6、加入生抽老抽盐，拌炒匀即可。
[小窍门]
最后还可以在面上加一勺烘焙芝麻汁味道更美。今天忘记加了，直接就吃了，味道也很好。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜