情人节----家庭版黑椒牛排！
[主料]
牛排：两份
[辅料]
西兰花：适量
洋葱：适量
胡萝卜：适量
[配料]
白酒：适量
小苏打：适量
盐：适量
黑胡椒：适量
黄油：适量
孜然：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：数小时
难度：简单
[黑椒牛排的做法步骤]
1、新鲜牛排！
2、用刀背把肉砸松后用适量的白酒、盐和小苏打淹渍2小时。
3、配料切好备用！
4、切适量的黄油入锅内熔化。
5、放牛排两边煎香。
6、撒上适量的黑胡椒和孜然。我煎的是7分熟的，前后用了70秒的样子，想5分熟前后40秒就可以了。
7、牛排起锅后倒入配料加适量的盐炒熟。
8、装盘，开吃了。
使用的厨具：电磁炉、不粘锅、炒锅
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