健康清爽的当季菜——【培根炒黄秋葵】
“ 这几年国内种植的黄秋葵越来越多，这种舶来的东西，已经不再那么少见。在深圳一般大点的超市都有卖，但我之前没买过，感觉超市卖的很多都变黄了，不太新鲜。当我在之前提及过的客家特产小店看到新鲜的黄秋葵时，我简直欣喜若狂，一下子挑了一大包，买单的时候老板用不相信的眼神看着我，还问我：“你会做吗？”真是太小瞧我的，我是没做过，但我吃过啊，更何况我天天在美食论坛、美食博客里面混，知道的做法多着呢。我很自豪的告诉老板：“当然会拉，不然我买来干嘛。”这么一说，好多大妈就闻声而来，围着我问：这是啥啊、、这怎么做啊、、、，我耐心的一一告诉她们，一下子我觉得自己好了不起，感觉太爽了，真是满足了我那点小小的虚荣心啊。
黄秋葵的好处，我就不多说了，度爷一下就清清楚楚，反正就是营养超好，对男性朋友也很好的一种植物。做法呢超多的，咱就任意发挥随便搭配，我做这黄秋葵的时候，家里刚好还余下点培根和番茄，我索性就一起炒了。黄秋葵的黏液裹上番茄的酸甜的味道，再用点点培根体鲜，我觉得很好吃。
黄秋葵好像这会正当季，多吃当季菜对身体有好处啊，再遇到我还买，尝试用别的方法做，到时候再发做法上来。”
[主料]
黄秋葵：适量
培根：少许
[辅料]
中型番茄：1个
[配料]
盐：适量
糖：少许
食用油：适量
口味：其他
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[培根炒黄秋葵的做法步骤]
1、培根、黄秋葵、西红柿切成你喜欢的大小；
2、烧热炒锅，不放油煎培根，煎好后盛出备用；
3、锅中下油，倒入番茄炒出汁；
4、下黄秋葵翻炒均匀，下少许水焖；
5、水干后，倒入培根；
6、翻炒均匀，并调入盐、糖即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜