烧仙草
[主料]
凉粉：一小包
[辅料]
炼乳：适量(纯奶，奶粉等)
[配料]
砂糖：适量
口味：甜味
工艺：其他
耗时：一小时
难度：简单
[烧仙草的做法步骤]
1、凉粉取少许，用凉水调成糊状待用。
2、锅置于火上，加适量水烧开。
3、把糊状凉粉边搅拌，边倒入开水中。
4、搅拌均匀，烧开起锅。
5、倒入容器，待凉。
6、炼乳取少许加开水调开，加入适量砂糖。放凉。
7、把放凉的凉粉切碎块，加入放凉后的乳液。
[小窍门]
凉粉量和水的比例可以因人而已，弄的凉风块可软可硬。砂糖，水和炼乳的比例因个人口味而加。此外，可以加如葡萄干，蜂蜜等。
使用的厨具：其它、煮锅
所属分类： 饮品 糖水 家常菜 下午茶