面筋沙锅汤
“ 火舞的飘雪 2012-08-16 21:42
这半个月以来胃口总也不好，总是胃疼、没胃口吃饭，但体质本来就很弱，所以营养也必须要跟上，要不老公总是说我不正经吃饭。晚上给自己来一锅丰盛的面筋沙锅汤，开胃极了！”
[主料]
紫菜：半张
油面筋：6个
豆腐皮：1/4张
香菇：3朵
西红柿：1个
细挂面：50克
[辅料]
酱油：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
香油：适量
香菜：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[面筋沙锅汤的做法步骤]
11、油面筋、香菇洗干净，伞帽上切十字刀、豆腐皮切长条、西红柿切块儿备用
22、沙锅坐水，水开后下入细挂面，转小火煮
33、下入材料1的所有食材，用筷子把油面筋压到水里
44、全程以小火慢慢把面条煮软
55、再加入几片紫菜，增加鲜味儿
66、加入适量酱油、盐、胡椒粉、香油搅拌均匀即可关火
7、最后撒上香菜
使用的厨具：砂锅
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