西兰花炒虾仁
“ 一道营养丰富的色香味俱全菜肴。”
[主料]
西兰花：300克
虾仁：200克
[辅料]
胡萝卜：适量
[配料]
盐：适量
花椒粉：适量
葱：适量
姜：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[西兰花炒虾仁的做法步骤]
1、准备好原材料洗净备用。
2、准备好配料，洗净，切片
3、西兰花掰成小块，放入沸水中焯一下，大虾拔去壳，备用。
4、油烧至八成热，放入姜片爆锅，炒香放入虾仁，西兰花，胡萝卜
5、加入适量的花椒粉，盐，炒熟成盘即可。
[小窍门]
购买虾仁时，建议买新鲜的活虾，自己拨皮，这样的会比买成品的虾仁新鲜。这是一道营养丰富且简单易做的家常菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 私房菜 宴客菜 午餐 晚餐