面皮卷
“ 最近饭呀都吃腻了，总想搞点上面花样出来，我用怕麻烦，要吃的饱，又可以最快速度完成，这个面皮卷，是小时候妈妈经常做的，里面的菜可以自由搭配。大家可以试试哦”
[主料]
面粉：半斤
[辅料]
土豆：一个
干菜：一把
肉：适量
香肠：一根
[配料]
葱：少许
盐味精：少许
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[面皮卷的做法步骤]
1、准备好远材料，洗净，切好。
2、煎好肉和香肠，放在盘子备用
3、干菜和土豆丝下锅炒
4、将面粉放入大碗中，加适量的水，搅拌成糊状。里面加入适当的盐和味精
5、将油放在平底锅上过滤下，将多余的油到回碗中
6、将糊状的面粉下锅，火候一定要温和，摆动平底锅，将形状弄成圆形
7、面粉下锅的时候要速度摆动平底锅，尽量将面皮做的薄一点。等这一面看去开始干了，然后有点成熟的时候就可以翻译面，再等2分钟就可以出锅了
8、出锅放在刀板上，放上刚才准备好的材料。里面的菜可以自由搭配，我个人比较喜欢干菜的香味。这个搭配不错
9、然后把面皮卷起来
10、完成了，忍不住吃了一口哈哈
[小窍门]
做这个没什么诀窍的，最主要的是糊状的面粉要厚度适合，需要用筷子不停的搅拌，里面的颗粒状面粉尽量全部搅拌完
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 冬季食谱