学会这道菜，才对得起你看的那么多的韩剧啊！
“ 说起韩国，大家首先冲进脑子里的应该是整容术，没办法！“亚洲四大邪术”之一吗！甭管你原来长什么样，统统能整成一个样！然后就是各式各样的花美男了！没办法！爱美之心人皆有吗！不仅喜欢自己美，也喜欢美的别人！
而稳居第三的，便是泡菜了！在韩式的餐桌上你要是没有看到泡菜，那么恭喜你！你应该是进错店了！今天就给大家带来一个用韩式泡菜做的美食，保证你看完之后一定会拥有一种不会做这道菜都对不起自己看的那么多的韩剧的感觉！”
[主料]
泡菜：适量
鸡蛋：适量
面粉：适量
韭菜：适量
[辅料]
盐：适量
水：适量
口味：酸咸
工艺：腌
耗时：廿分钟
难度：普通
[韩国泡菜饼的做法步骤]
1、将洗好的韭菜切成小段，备用；
2、将我们的主角——泡菜，切碎之后备用；
3、在面粉中打入一个鸡蛋，随后倒入凉白开搅拌。（面粉与水的比例大约为：1:1.5）
4、将面粉搅成糊状，放入之前切好的韭菜段、泡菜碎，并放入适量的盐；
5、在锅中放入少许油，小火加热，倒入面糊用勺子抹均匀摊成饼。
6、翻面至煎熟凝固金黄状态，即可出锅享用了。
[小窍门]
1、、由于不同品牌以及种类面粉的吸水性不同，在搅动面糊时，一边搅拌一边缓缓加入适量清水。保证面糊处在一个最佳的状态；
2、、泡菜本身有盐分，大家可以根据自己的口味决定在制作面糊时，是否需要另外加盐调味，本道菜稍微加一点点。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 面食