冬瓜薏仁排骨汤
[主料]
肋排：300克
冬瓜：300克
薏仁：1大把
[辅料]
生姜：适量
[配料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[冬瓜薏仁排骨汤的做法步骤]
1、食材准备
2、排骨汆水洗净
3、放入紫砂锅中
4、冬瓜不去皮，洗净切成1cm厚的片
5、等汤开后，倒入冬瓜片，再小火煲1小时
6、加点盐起锅，吃时不吃冬瓜皮
[小窍门]
1、、冬瓜连皮一起煮，可以更好的发挥冬瓜利尿的作用，但皮的味道不好，便舍弃不吃了
2、、这道汤的作用，大家都懂的，不说了
使用的厨具：电子瓦煲、煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 汤类 家常菜 汤羹 冬季食谱