油面筋烧排骨
[主料]
排骨：适量
油面筋：一袋
[辅料]
姜：适量
[配料]
八角：适量
香叶：适量
酱油：适量
冰糖：适量
干辣椒：适量
玫瑰腐乳：2块
口味：微辣
工艺：烧
耗时：数小时
难度：简单
[油面筋烧排骨的做法步骤]
1、排骨解冻，油面筋中间切一刀，不要切断
2、排骨冷水下锅，加姜片煮沸以后捞出来
3、砂锅加入八角辣椒香叶姜片和排骨，加水，和酱油大火煮沸以后转成中小火
4、炖半小时以后加入两块玫瑰腐乳和适量的冰糖
5、再炖半小时以后加入油面筋再接着炖半小时即可
使用的厨具：砂锅、炒锅
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