十三香龙虾
[主料]
小龙虾：1000g
[辅料]
油：适量
盐：适量
蒜：适量
葱：适量
十三香：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：数小时
难度：简单
[十三香龙虾的做法步骤]
1、买回来的龙虾浸了1个小时后用牙刷刷洗干净
2、热油爆炒蒜头
3、放入洗净的龙虾
4、马上盖上盖子，以防虾跳出来
5、等虾不跳了打开锅盖加水
6、倒入十三香，用大火煮
7、等汤水收掉一半的时候放入葱结
8、加点盐调味
9、倒一点黑胡椒粉即可
[小窍门]
虾要买活的，吃的时候把虾背上的虾线挑去不吃
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱