鲜莲淮山猪骨汤
[主料]
猪扇骨：适量
鲜莲子：适量
鲜淮山：适量
[辅料]
盐：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[鲜莲淮山猪骨汤的做法步骤]
1、材料一览
2、鲜莲子对半剖开后去掉莲心
3、鲜淮山洗净后刮去皮，切成段
4、烧开水，把猪扇骨放进去飞水，然后捞出冲洗掉粘着的血沫油脂
5、烧一锅水，水开后先放猪骨下去煮约半小时，再下鲜莲子和鲜淮山煮
6、煮至淮山和鲜莲绵软就可收火下盐调味了
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 秋季食谱