桂花胭脂藕
[主料]
藕：适量
紫甘蓝汁儿：适量
[辅料]
白醋：适量
白糖：适量
糖桂花：适量
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[桂花胭脂藕的做法步骤]
1、看看原料吧
2、藕切片，在清水中浸泡，去除藕粉，保持清爽。
3、紫甘蓝汁儿，加入白醋和白糖。
4、搅匀后，立即变成了鲜艳的胭脂色。
5、将藕片放入胭脂汁儿中浸泡30分钟上色。
6、将胭脂藕用小火煮开，关火。
7、晾凉后，放冰箱继续浸泡数小时，使其入味，上色。
8、吃时淋上糖桂花即可。
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