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腊肉炸酱面
[主料] 面粉:适量 [辅料] 腊肉:适量 黄豆酱:适量 鸡蛋:一个 胡萝卜:适量 [配料] 盐:适量 葱:适量 油:适量 番茄酱:适量 糖:适量 口味:咸甜 工艺:煮 耗时:三刻钟 难度:普通 [腊肉炸酱面的做法步骤] 1、面粉里放入一个鸡蛋和少量的盐。 2、加水揉成硬硬地面团,饧一饧再做。 3、面板上放面,把面用擀面杖擀成薄皮。 4、然后把面切成条备用。 5、把葱切碎,胡萝卜、腊肉切丁。 6、锅中倒入水烧开,放面煮到八成熟捞出备用。 7、锅中放入油加葱炸香。 8、放入胡萝卜、腊肉丁炒一炒。 9、再放入黄豆酱、番茄酱、糖、适量的水盖上盖中火烧一会儿收汁出锅。 10、把料放入面上就可以了。 所属分类: 面条 儿童 夏季食谱 晚餐 工作餐