紫水晶葡萄
[主料]
冬瓜：800g
紫甘蓝：1颗
[辅料]
糖：适量
白醋：适量
口味：酸甜
工艺：腌
耗时：数小时
难度：普通
[紫水晶葡萄的做法步骤]
1、冬瓜洗净，用挖球勺将冬瓜制成冬瓜球备用；
2、锅内加入清水，烧开后放入冬瓜球煮至断生，捞出过凉；
3、紫甘蓝洗净切成小块；
4、放入榨汁机中，再放少许水，打成汁，加入白醋，白糖（据个人口味，喜欢甜的多放糖，喜欢酸的多放醋）；
5、将煮好的冬瓜球倒入紫甘蓝汁中，放入冰箱腌制三到四个小时；
6、腌好的冬瓜球摆成葡萄串，放上叶子即可.(我用西瓜皮和葱丝做的叶子，可以直接从小区里摘点类似于葡萄叶子植物) O(∩_∩)O~
使用的厨具：搅拌机
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