奶香枣泥猫耳朵
“ 猫耳朵是特别受欢迎的小零食，很多时候我们吃到的是红糖面和普通白面的，今天做了牛奶枣泥猫耳朵，超级好吃，也营养。少吃零食，是我对孩子的要求，但是成长不能错过每一个惊喜。这盘猫耳朵宝宝超级喜欢，不是因为吃到零食了，而是因为吃到了如此好吃的猫耳朵👂。”
[白色面]
面粉：100克
牛奶：55克
[枣泥面]
面粉：100克
枣泥：80克
红糖：10克
牛奶：适量
口味：甜香
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[奶香枣泥猫耳朵的做法步骤]
1、准备好食材（酵母怎么上去了🙈，不需要的哈）。
2、红糖加入牛奶中搅拌均匀，全部融化。
3、搅拌好的红糖牛奶中加入枣泥，搅拌均匀。
4、搅拌好的枣泥倒入面粉中，边加边搅拌。
5、揉成光滑柔软面团，同样方法把白色面揉好。
6、同样大小面团备好。
7、红色面放在白色面上，擀成大饼。
8、从一头卷起来，卷的紧一点，用保鲜膜包好，放冷冻冻一个小时。
9、冻好的面棍拿出来，设成2-3毫米薄片。
10、锅中加油烧热，放入一个看周围有小气泡，就可以下锅啦，要小火。
11、下锅后用筷子翻动，让两面均匀受热。
12、炸至两面发黄，捞出来凉透。
13、超级美味不失营养的猫耳朵做好啦。
[小窍门]
*枣泥面里牛奶适量，是因为大家用的枣泥稀稠度不一样，所以根据实际情况自由发挥，揉面成白色面一样就好。我的枣泥是自己做的，比较稠。
*牛奶加时一定要一点点加，面粉吸收性也不同，有点偏差也有可能。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 零食