冬瓜龙骨汤
“ 原料：龙骨、冬瓜、小葱、姜、盐、料酒。
做法：
1、、将龙骨洗净控干，冬瓜去皮切块，小葱切葱花，姜切片。
2、、龙骨放入锅中大火煮开，去血水后捞出冷水洗净。
3、、瓦煲中一次性放足水，放入龙骨、姜片、料酒，大火烧开后，小火慢炖1小时。
4、、放入冬瓜块继续炖20分钟左右，直到冬瓜软烂变透明为止。
5、、放入适量盐，再煮两分钟即可，喝时撒些葱花味道很好哦。”
[主料]
龙骨：冬瓜
[辅料]
葱：适量
姜：适量
料酒：适量
口味：清淡
工艺：煲
耗时：一小时
难度：简单
[冬瓜龙骨汤的做法步骤]
1、··················
2、····
3、··········
使用的厨具：瓦煲
所属分类： 汤类 家常菜