肉松面包
[主料]
高筋面粉：270g
牛奶：160g
[辅料]
糖：40g
奶粉：25g
黄油：30g
酵母：4g
盐：4g
[配料]
肉松：适量
沙拉酱：适量
芝麻：适量
鸡蛋液：适量
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[肉松面包的做法步骤]
1、面粉中加入牛奶、白糖、奶粉、酵母、盐搅拌均匀，揉成表面稍微光滑的面团。之后加入黄油。继续揉面，使黄油与面团完全融合。
2、继续揉面。直到面团出膜。
3、进行发酵。面团发酵至原来的2倍大。
4、将发酵好的面团，均分成6小份。将每一小份面团依次进行压扁排气、卷起、滚圆。
5、滚圆的面团,醒发15分钟。
6、将醒发好的面团，按压成长方形面饼。
7、在中间挤上沙拉酱，再在沙拉酱上面放上肉松。
8、包起来。揉成长条。
9、取两个长条。十字交叉。
10、将最下面的长条,上下错开折起来。
11、剩下的那条，左右错开折起。依此方法来回的折。
12、最后折成的就是这个样子。
13、放进铺有油纸的烤盘中。进行最后的发酵。发酵至原来的两倍大即可。
14、表面刷上蛋液，洒上芝麻。
15、烤箱预热。175度 18分钟。
[小窍门]
1、、烘烤的温度可以根据自己烤箱的情况上下调整5度左右。
2、、面包出炉后，及时从烤盘中取出，放在蛋糕架上。晾凉.
使用的厨具：电烤箱
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