拌鲜菇
“ 夏天气温高食欲下降，多吃点清淡点的菜肴有利健康，所以能拌着吃的就不炒着吃～”
[主料]
鲜平菇：适量
[辅料]
胡萝卜：适量
小葱：适量
青椒：适量
[配料]
红油：适量
盐：适量
糖：适量
醋：适量
蒜末：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[拌鲜菇的做法步骤]
1、新鲜平菇冼净去根摘小朵，葫萝卜青饰少许装饰用
2、青椒、葫萝卜、鲜蘑一起入水焯烫
3、过凉备用
4、加入红油、盐、蒜末、糖、醋拌匀
5、夏天的菜可以拌着吃就不炒着吃～
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱