非常简单的家常菜---豆角烧肉
[主料]
豆角：250g
[辅料]
肉片：100g
[配料]
油：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
花椒：5颗
大料：1个
酱油：少许
鸡精：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[豆角烧肉的做法步骤]
1、先将豆角折好，洗干净，备用。
2、肉最好冻过后切，很容易切成薄片。
3、锅热后，放油，加入葱姜蒜，花椒大料。
4、炒出香味，先放入肉片，煸炒。
5、肉炒半熟，放入豆角，继续煸炒。放少许水和酱油，盖上锅盖，小火大约5分钟，记住，豆角不熟是有毒的，所以一定要保证熟透。用铲子切一下豆角，很容易切成两半，就熟了。
6、ok了，出锅，可以开饭了，很下饭。
[小窍门]
这是道很简单的家常菜，很容易做的，在东北，家家都喜欢这样吃，尝试着做做吧。
使用的厨具：不粘锅
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