脆皮甜筒水果杯
[主料]
鸡蛋：2只
牛奶：100ml
白砂糖：30g
全麦面粉：100g
[辅料]
草莓：3颗
蜜奇星：10颗
草莓酱：1勺
火龙果：适量
[调料]
黄油：20g
口味：甜香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[脆皮甜筒水果杯的做法步骤]
1、鸡蛋加白糖放入打蛋盆中。
2、加入牛奶。
3、打散搅拌均匀。
4、筛入全麦面粉搅拌至无颗粒，再加入融化的黄油拌匀。也可以放食用油。
5、电饼铛预热到双灯亮。
6、舀一勺面糊放电饼铛的中间盖上盖子。
7、大概三分钟左右打开盖子。
8、用锥形工具。
9、迅速的把蛋饼卷起来。
10、让它再上面受热定型。
11、做好的可以放在深口杯中。
12、嘎嘣脆的甜筒杯就做好了。
13、加上喜欢的水果和饼干淋上自制草莓酱超级好吃。
14、可以根据自己喜欢装入不同口味不同种类的水果或饼干，坚果之类。
[小窍门]
1、. 蛋皮刚烤好时是软的，一定要快速定型，否侧脆了就不好定型了。
2、. 定型后装水果放瓶口小点的容器里面好些，我用的是水杯瓶口较大装得太进去了，不好取出，容易碎。
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 甜品 下午茶