蒜蓉丝瓜
[主料]
丝瓜：适量
[辅料]
蒜蓉：适量
食盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜蓉丝瓜的做法步骤]
1、原料：丝瓜、大蒜
2、丝瓜洗净去皮，切成滚刀块，大蒜切末。
3、丝瓜焯水，盛出备用。
4、锅中留底油，放入一半的蒜末爆香。
5、爆香蒜末。放入焯过水的丝瓜快速翻炒，调入食盐，味精。
6、调入食盐味精后，翻炒几下，加入剩下的蒜末，翻炒均匀即可。
7、蒜香浓郁又不失鲜美。
使用的厨具：炒锅
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