蛏子煮豆腐
[主料]
蛏子：370克
豆腐：310克
[辅料]
葱段：适量
[调料]
酱油：2勺
盐：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[蛏子煮豆腐的做法步骤]
1、食材：蛏子（已清洗焯熟）、豆腐、葱段。
2、将已焯熟的蛏子剥壳取肉，待用。
3、将豆腐放在案板上切开。
4、起锅倒油烧热，下入切好的豆腐翻动一下。
5、接着，合入剥好的蛏子，加适量的蛏子汁。
6、翻动一下煮开。
7、然后，加2勺酱油。
8、加适量的盐。
9、搁入葱段调味翻匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜