川式葱油饼
[主料]
面粉：适量
[辅料]
豆渣：适量
[配料]
葱：适量
川式香肠：适量
黑椒粒：适量
盐：适量
食用油：适量
口味：微辣
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[川式葱油饼的做法步骤]
1、香肠蒸熟后切粒
2、葱切葱花
3、将香肠粒、葱花、黑椒粒混合拌匀
4、豆渣混合面粉揉成柔软的面团，静置十五分钟
5、面团分N份，取一份撖成圆形
6、刷上一层食用油，抹上盐，均匀撒上拌好的黑椒葱花
7、将面饼卷起，再撖成圆形
8、平底锅倒少量油，两面煎成金黄色即可
使用的厨具：平底锅
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