炝炒莴笋藜麦饭
[主料]
稼祺藜麦：90g
莴笋：230g
[辅料]
红椒：1颗
大蒜：若干
[调料]
盐：2g
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[炝炒莴笋藜麦饭的做法步骤]
1、食材准备。
2、水开下藜麦，煮12分钟。
3、莴笋切丝，泡水加盐。
4、藜麦再上锅蒸10分钟。
5、红椒切小段。
6、大蒜切末。
7、莴笋焯水至8成熟。
8、锅中热油下蒜末炒香。
9、放入笋丝与红椒翻炒。
10、加盐、醋和酱油，翻炒均匀。
11、出锅装盘。
[小窍门]
莴笋切丝后加盐水泡一会，颜色翠绿，更入味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 热菜 家常菜 午餐 晚餐 减肥