青椒尖椒炒肉
“ 青椒维生素含量丰富；
预防癌症，辣椒的有效成分辣椒素，是一种抗氧化物质，降低癌症细胞的发生率；
降脂减肥，辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。”
[主料]
青椒：2个
尖椒：2个
[辅料]
葱：半根
蒜：3瓣
鸡胸脯肉：适量
[配料]
植物油：适量
酱油：适量
料酒：适量
花椒：适量
咸盐：适量
味精：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[青椒尖椒炒肉的做法步骤]
1、首先，把洗干净的青椒和尖椒切成块型。备用
2、其次，将鸡胸脯或者猪瘦肉切片。备用
3、再次，将葱花、蒜末备好待用
4、然后，将油烧至七分热后，倒入切好的肉片翻炒数次，再将葱花和蒜末倒入，加酱油、料酒翻炒。
5、最后，将切好的青椒和尖椒放入炝炒的锅中翻炒，快出锅时倒入咸盐和味精，完成大作了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱