香糯的大扁豆排骨粽子
“ 端午节，大家都会想到吃粽子，没有粽子的端午节是不完美的！热腾腾香喷喷的别提多诱人了！超市买那种速冻的咸粽子，和家庭里包的比味道可是差远了，馅也好少，怎么可能会好吃呢？南方和北方的口味不一样！北方喜欢吃甜粽子的多，我家从包了咸味肉粽子后，都喜欢这咸粽子！每个粽子加了一个大扁豆，面面的很好吃。”
[主料]
糯米：1600克
排骨：1000克
[辅料]
酱油：适量
老抽：适量
糖：适量
白酒：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：数小时
难度：简单
[大扁豆排骨粽子的做法步骤]
1、排骨提前煮了一下，去除了血沫，或者排骨泡一会水，把血水泡出来，用手挤干，排骨和肉的一样，剁成一寸见方
2、做法和前面的肉粽子一样，必须腌制一晚上，才能入味，要买肋骨的，不好的地方就不要加里面了必须腌制一晚上，才能入味，要买肋骨的，不好的地方就不要加里面了
3、这次每个粽子加了一个大扁豆，扁豆要提前泡24小时
4、包法以及其他和前面的肉粽子是一样的，包紧包实；只要结实，不漏米就行了
5、个粽子加了一个大扁豆，面面的很好吃。
6、热腾腾香喷喷的别提多诱人
使用的厨具：煮锅
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