艾叶糍
[主料]
艾叶：一把
[辅料]
糯米粉：适量
粘米粉：适量
[调料]
白糖：适量
花生：适量
口味：甜香
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[艾叶糍的做法步骤]
1、艾叶一把三块钱，摘了叶子，洗净用淡盐水泡十分钟。再过热水焯两分钟，冷水泡五分钟。料理机打碎成汁。
2、花生洗洗晾干，炒香花生米。
3、打成汁的艾叶加糯米粉/粘米粉（2：1）揉成面团。
4、花生去皮碾碎加适量白糖成馅。
5、包包子的方法，把馅包进去。一个个慢慢来。
6、热水上锅蒸十来分钟，我怕不熟蒸了二十分钟，结果塌方了。
[小窍门]
热水上锅蒸，十二分钟左右差不多了，第一次做的我失败让塌方了，但胜在味道很好。
使用的厨具：蒸锅
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