甜甜酸酸的草莓果酱樱桃派
“ 家里剩了些樱桃，雷雷不怎么爱吃，扔掉岂不是可惜了！果冻做过了，这次就烤一个樱桃派吧！”
[派皮]
低粉：180克
无盐黄油：100克
糖：30克
鸡蛋：1个
[馅心]
樱桃：260克
糖：60克
玉米淀粉：10克
自制草莓果酱：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：简单
[草莓果酱樱桃派的做法步骤]
1、樱桃洗净，黄油室温软化。
2、樱桃去核用60克的糖腌渍3个小时。
3、将鸡蛋，黄油，30克的糖和面粉混合成面团，放入冰箱30分钟。
4、樱桃和樱桃水加玉米淀粉倒入锅里，小火并不停的搅拌，开上来后关火，加入四大匙草莓果酱。
5、面团取出，擀成薄片，整好型，用叉子扎上眼，上面放重物入烤箱200度30分钟。
6、我在派皮上面放了三个烤碗。
7、派皮烤好后将樱桃馅放进去，200度再烤5分钟。
8、甜甜酸酸的，很受小朋友欢迎！
使用的厨具：电烤箱、煮锅
所属分类： 烘焙