蒜黄鸡柳
“ 一道很简单的家常菜肴，搭配简单，操作简单，成菜快的一道大众菜，尤其适合老年人和儿童食用。”
[主料]
鸡柳：200克
[辅料]
蒜黄：200克
[配料]
咸盐：少量
白糖：少量
味精：少量
生抽：少量
蒜片：少量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜黄鸡柳的做法步骤]
1、鸡柳200克，约一小块。
2、切丝。
3、蒜黄切寸段。
4、花椒炸香捞出，用油洗锅，下鸡丝划散，放入蒜片。
5、待鸡丝变色，放入生抽，咸盐，白糖，味精，蒜黄。
6、快带翻炒。
[小窍门]
1、，锅热后再放油，油热后用油洗锅，以防沾锅。
2、，鸡柳和蒜黄都极亦成熟，所以操作时要手快。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 冬季食谱