凉拌苤蓝
“ 苤蓝又叫苤辣 球茎型蔬菜 我们老家又叫“不留客”常用来腌制咸菜 清脆爽口 凉拌也很适合夏季 清凉可口”
[主料]
苤蓝：一个
[辅料]
蒜泥：适量
小葱末：适量
香油：适量
盐：适量
鸡精：适量
味极鲜酱油：适量
白醋：适量
糖：适量
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌苤蓝的做法步骤]
1、这个就是苤蓝 洗净 切两半 一半切细丝， 另一半擦成蓉
2、细丝码在盘边 细蓉放在中间 撒上小葱末 备用
3、蒜捣成泥
4、把蒜泥放入碗中 加白醋 味极鲜酱油 盐 鸡精 白糖 香油 喜欢吃辣可以加辣椒油调和成料汁
5、把步骤4的料汁浇在步骤2准备好的苤蓝上即可  吃时拌匀
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱