西芹炒千页豆腐
[主料]
千页豆腐：适量
芹菜：适量
[辅料]
食用油：适量
[调料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
辣椒：适量
盐：适量
生抽：适量
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[西芹炒千页豆腐的做法步骤]
1、千页豆腐切成薄片，西芹洗净斜刀切段。
2、千页豆腐两面都煎一下。
3、芹菜焯水2分钟左右，捞出备用。
4、锅内倒入食用油烧热，放入葱、姜、蒜、辣椒末炒出香味。
5、倒入千页豆腐，淋入清水翻炒几下。
6、倒入芹菜，放入盐、生抽、蚝油继续翻炒三分钟左右。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜