【西红杮炒蛋】
“ 也来凑个热闹，上一盘【西红杮炒蛋】。孩子喜欢吃蛋，所以我放了较多滴蛋蛋下去。”
[主料]
西红杮：2颗
鸡蛋：3粒
[辅料]
番茄酱：适量
[配料]
白糖：少许
盐：适量
鸡精粉：少许
橄榔油：4汤匙
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[西红杮炒蛋的做法步骤]
1、材料图。
2、少许水加盐拌打均匀。
3、再打入蛋用筷子搅打均匀。
4、番茄尾部轻切个十字。
5、烧热水，放下番茄川烫一下捞起。
6、剥去它的外皮。
7、切成适量厚度的片状。
8、热油倒下鸡蛋液用筷子快速把蛋捣成块状起锅。
9、热少许油下西红杮翻炒片刻，倒下番茄酱和糖炒匀。
10、最后放下鸡蛋碎拌炒均匀，加少许鸡精粉调味即可。
11、【西红杮炒蛋】
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱