肉炒瓜片
“ 夏天了黄瓜便宜了”
[主料]
黄瓜：300克
[辅料]
猪肉：适量
胡萝卜：适量
葱：适量
蒜：适量
姜：适量
[配料]
花椒面：适量
植物油：适量
味精：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[肉炒瓜片的做法步骤]
1、葱姜蒜切末、肉切成片、胡萝卜切成片备用。
2、黄瓜洗净去皮，切成片备用。
3、炒锅放入适量的植物油，烧至7成热，先后放入肉、胡萝卜、葱姜、花椒面炒香后放入黄瓜翻炒，随后放入盐，快出锅时加入味精、蒜，翻炒后装盘。
[小窍门]
适合夏天食用，清爽可口。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱