蜜汁蒜香鸡翅
[主料]
鸡中翅：8根
杏鲍菇：2只
[辅料]
料酒：适量
蒜蓉：适量
鱼露：适量
蚝油：适量
辣椒末：适量
孜然粉：适量
番茄酱：适量
蜂蜜：适量
清水：适量
白芝麻：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：数天
难度：简单
[蜜汁蒜香鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅清洗干净，加入料酒、蒜蓉、鱼露、蚝油、辣椒末、孜然粉、番茄酱；
2、用手帮它们按摩一下，放入冰箱冷藏3小时以上；
3、在烤盘中放入杏鲍菇片；
4、将鸡翅放在杏鲍菇上，放入烤箱中层，180摄氏度烤制10分钟左右；
5、蜂蜜少许，加入适量清水调匀；
6、将蜂蜜水刷在鸡翅上，继续烤10分钟左右；
7、再刷上一层蜂蜜水，撒上一些白芝麻，再烤最后10分钟；
8、完成。
使用的厨具：电烤箱
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