美容养颜的红枣蛋糕
“ 首先感谢提啦米酥的方子，制作过程我做了细微的调整，也调整了烘焙的时间。”
[主料]
低筋面粉：80g
去核红枣：100g
红糖：50g
牛奶：150ml
玉米油：20ml
鸡蛋：1个
[辅料]
泡打粉：2g
小苏打：2g
口味：甜香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[红枣蛋糕的做法步骤]
1、红枣去核，（我用的红枣去核前大概117克，供大家参考）。去核后的红枣洗干净，切成丁。
2、拿一个不粘锅，把准备好的牛奶倒进去，加入红糖。开最小的火，煮到红糖完全融化。
3、不粘锅内加入切好的红枣，煮到没有多余的水分，比较干爽的状态，放到一边让它冷却。
4、接下来我们制作蛋糕糊部分。先把鸡蛋打散，食用油倒入鸡蛋中，搅打均匀。
5、将粉类混合，筛入到蛋黄液中，搅拌均匀。
6、把冷却后的红枣加入到蛋糕糊里面，混合均匀。
7、烤盘里放上纸杯，防粘。
8、拿一个勺子，把做好的蛋糕糊放进纸杯里。
9、送入预热好的烤箱，上下火175度，约烤18-20分钟。
10、成品。
11、成品。
[小窍门]
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙