10分钟 教会你做“原味意大利面”
“ 意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的。关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。
意大利面的酱料基本来说可分为红酱和白酱，红酱是用番茄为底的红色酱汁，白酱则是由面粉、牛奶及奶油为底的白酱汁，此外，还有用橄榄油调味的面和用香草类调配的香草酱。（摘自百度）
想吃意大利面，附近又没有正宗的意大利面店，怎么办~？
自己动手~怕麻烦？ 没关系！10分钟让你吃上味道正宗的意大利面~
准备材料：鲜面条（或通心粉）、青椒、玉米、胡萝卜、猪肉(或牛肉)摆盘用的小蕃茄 等若干。
配料：地们青椒蘑菇意大利粉酱，盐，橄榄油。”
[主料]
面条：适量
青椒：适量
玉米：适量
胡萝卜：适量
猪肉末：适量
[辅料]
青椒蘑菇意大利粉酱：适量
[配料]
橄榄油：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[原味意大利面的做法步骤]
1、食材全家福（没有买到意大利面，先用鲜面条代替）
2、主角特写
3、玉米、胡萝卜、青椒都切成小丁。
4、水烧开（可事先在水里放入适当的盐或橄榄油）
5、将面条放入，面不宜久煮，熟了即可捞起，以免影响口感。
6、将面条捞起后直接放芝麻油或者橄榄油都可以让面不黏连，而且还能使面条顺滑爽口。把面条搅拌开备用。
7、热锅里放入油，放入肉末爆炒。
8、加入胡萝卜翻炒。
9、倒入适量的地们青椒蘑菇意大利粉酱煮一小会
10、再放入青椒、玉米粒进行翻炒
11、最后根据各人口感放入适量的盐和黑胡椒进行调味
12、凉好的面再次用筷子调散开，装入盘中，把炒好的酱汁均匀的浇在面条上搅拌之后就可以开吃啦。
13、凹一个好看的造型，哇 顿时胃口大开。
14、口味：成品颜色艳丽、酱汁浓郁、酸甜可口。
[小窍门]
煮面条和烧意大利酱可同时进行~ （煮好的面条捞起后直接放芝麻油或者橄榄油都可以让面不黏连，而且还能使面条顺滑爽口，把面条搅拌开备用。）
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食 面条 夏季食谱